전통음식

일본에서 400년 넘게 우동국물을 끓인 가게의 명칭은 확인되지 않지만, 아키타현의 이나니와 우동과 가가와현의 사누키 우동이 오랜 역사를 자랑합니다. 이들 지역은 각각 독특한 제면 방식을 가지고 있어 우동의 매력을 더욱 강조합니다.