국물 요리

도다리쑥국은 신선한 도다리와 쑥을 기본으로 하여 멸치다시마 육수로 간을 맞추는 봄 제철 보양국입니다. 쑥은 마지막에 넣어 향을 살리는 것이 중요합니다.